Giá Bánh Trung Thu Kinh Đô

Giá nguyên liệu làm bánh tăng so với năm ngoái, nên giá bánh cũng tăng 10%.

Ngay từ đầu mùa bánh, Kinh Đô đã điều chỉnh giá bán các sản phẩm tăng khoảng 10% so với mùa Trung thu năm 2009. Đơn vị này đưa ra thị trường khoảng 1.900 tấn, tăng 100 tấn so với năm 2009. Trong đó, các bộ sản phẩm của dòng cao cấp Trăng Vàng có giá 350.000 – 720.000 đồng một hộp, dòng Đặc Trưng có giá 159.000 - 225.000 đồng một bánh bốn trứng, 46.000 - 79.000 đồng một bánh hai trứng; 30.000 - 41.000 đồng một bánh một trứng... Ngoài ra, Kinh Đô cũng đã nhanh chân tung ra dòng sản phẩm bánh Trung Thu chay hảo hạng.

Ông Phan Văn Thiện, Phó tổng giám đốc Công ty bánh kẹo Bibica, cũng cho biết năm nay công ty đưa ra thị trường khoảng 500 tấn bánh, tăng 20% so với năm 2009. Giá bán bán lẻ trung bình 23.000 -72.000 đồng một chiếc bánh tuỳ hương vị, trọng lượng. Dòng bánh cao cấp dao động 280.000 - 800.000 đồng một hộp.

Cũng theo ông Thiện, dù đã chuẩn bị nguyên liệu từ vài tháng trước, song, do giá nguyên liệu đầu vào khá cao nên giá bánh cũng tăng theo khoảng 10% so với năm 2009, nhất là giá đường tăng đến 70% -80%, đậu xanh tăng, hạt dưa, bột, lạp xưởng cũng tăng 10% - 50%... Riêng bao bì cũng tăng 10% -30% tùy loại.
Trong khi đó, bánh trung thu do các cơ sở nhỏ cung ứng trên thị trường lại rất rẻ, với giá trên dưới 10.000 đồng một cái. Theo sát xu hướng thị trường bánh trung thu năm nay, các loại bánh không nhãn mác, xuất xứ cũng có đầy đủ hương vị như bánh nhân hạt sen, nhân khoai môn, đậu đỏ, mè đen và cả đến các loại nhân thập cẩm như vi cá, lạp xưởng, gà quay…

Theo Báo Đất Việt

Bánh Trung Thu Kinh Đô

1. Trăng Vàng Hồng Phúc

2. Trăng Vàng Hoàn Bích

3. Trăng Vàng Tinh Tế

4. Trăng Vàng Tao Nhã

5. Trăng Vàng Vinh Hoa

6. Trăng Vằng Thanh Tú

7. Trăng Vàng Thanh Khiết

Trăng Vàng Hưng Phú

Tiết trời bắt đầu sang thu, không khí dường như cũng dịu mát và tươi vui hơn, Đây là thời khắc báo hiệu dịp Tết Trung Thu đang về. Kinh Đô chân thành cảm ơn Quý khách hàng đã tin tưởng và đồng hành cùng Kinh Đô trong suốt thời gian qua. Sự tin yêu của Quý khách như nguồn năng lượng tiếp sức cho Kinh Đô luôn tiến về phía trước để phục vụ Quý khách một tốt hơn.

Thơm nức những chiếc bánh vàng ươm, ấm áp những lời chúc phúc, reo vui ánh mắt trẻ thơ, lung linh ánh nến tỏa ra từ những chiếc lồng đèn đầy màu sắc... Trung Thu, không còn là lễ hội thông thường mà đã trở thành một dịp Tết lớn trong năm chỉ sau Tết Nguyên Đán - một dịp Tết của Tình Thân để cùng nhau bày tỏ chân tình bên gia đình, bạn bè, người thân, đối tác, khách hàng.

Chính vì thế, bánh Trung Thu không thể thiếu trong dịp Tết đặc biệt này, hơn nữa đây là món quà đặc trưng và ý nghĩa nhất không thể thay thế được. Những chiếc bánh Trung Thu vàng ươm không chỉ được bày trang trọng trên mâm cỗ gia đình, mà còn được mọi người trao tặng nhau như một cách để thể hiện tình cảm đến những người thân yêu.

Những trao gửi không chỉ gói gọn trong mối quan hệ gia đình, bạn hữu, bánh Trung Thu còn là quà tặng trân trọng gửi đến quý khách hàng và đối tác. Những hộp bánh Trung Thu như những lời cảm ơn mà không thời khắc nào tốt hơn để bày tỏ. Tết Trung Thu trở thành dịp Tết để mọi người chia sẻ nhiều hơn, đón nhận nhiều hơn và gần nhau nhiều hơn.

Với những ý nghĩa cao đẹp đó, Kinh Đô hân hạnh giới thiệu Bộ sưu tập bánh Trung Thu cao cấp Trăng Vàng hảo hạng và các dòng sản phẩm đặc trưng tự chọn thơm ngon. Những hộp bánh Trung Thu sẽ là sứ giả mùa Trăng, gìn giữ và vun vén những mối quan hệ hữu hảo của bạn.

Hãy cùng những người thân yêu thưởng thức những chiếc bánh thơm thảo và đón một mùa Trăng vẹn tròn ý nghĩa.

Kính chúc Quý Khách và gia đình một mùa Trung Thu ấm áp Tình Thân.

Bánh Trung Thu Như Lan

Hàng năm đến Rằm Tháng Tám, bánh Trung Thu là món quà không thể thiếu trong mọi gia đình. Bánh trung thu Như Lan được ưa chuộng trong nhiều năm qua nhờ chất lượng bánh ổn định. Điểm quyến rũ của chiếc bánh là sự phối hợp tuyệt vời của các loại vật liệu hấp dẫn (đậu xanh, hạt sen, gà quay, vi cá…) được tẩm ướp theo phương thức đặc biệt. Bao bọc bên ngoài là lớp vỏ bánh mỏng, không quá ngọt, kích thích khẩu vị người ăn.

Mỗi mùa Trung Thu đến, chúng tôi xin gởi đến Qúy khách một món quà có ý nghĩa, mặt hàng Bánh Trung Thu truyền thống được đảm bảo bàng thương hiệu danh tiếng NHƯ LAN, với những cải tiến ngày càng đẹp hơn về bao bì, mẫu mã, hoàn hảo hơn về mặt chất lượng và vệ sinh. Rất mong sự ủng hộ của Qúy khách.

Chúng tôi có ưu đãi đặc biệt với quý khách mua với số lượng nhiều:

- Giao hàng tận nơi.
- Dưới 50 hộp: mua 10 hộp tặng 1 bánh.
- Trên 50 hộp: chiết khấu 5% cho Qúy khách.

NHẬN ĐẶT HÀNG QUA ĐIỆN THOẠI.

Bánh Trung Thu Như Lan hoàn hảo về chất lượng, đa dạng về chủng loại, xin mời quý khách xem chi tiết về các loại bánh và giá cụ thể trong.

Email: caubevang.tuvan@gmail.com

Bánh trung thu: Át suy thoái bằng tên gọi

Những cái tên mỹ miều của mỗi hộp bánh trung thu dường như khiến người mua tạm quên đi khó khăn.

Hãng nào cũng có chiết khấu

Tuy mới đang tiết rằm tháng 7 âm lịch, nhưng nhiều con phố Hà Nội đã tràn ngập sắc đỏ của các quầy bánh trung thu.

Hầu hết các hãng bánh Kinh Đô, Hữu Nghị, Đồng Khánh… đã lên kế hoạch tuyển nhân lực bán hàng, thuê quầy hàng từ cách đây vài tháng. Từ cuối tháng 8 dương lịch các hãng đã bắt đầu bày bán bánh trung thu.

Đa dang các loại bánh trung thu (Ảnh: G.Bảo)

Hoàng Thị Hồng Anh – Nhân viên tại quầy bánh trên phố Cát Linh (Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị) cho hay, so với năm ngoái, tới thời điểm này lượng hàng bán ra chạy hơn và đa phần người đến mua là để mang đi biếu sớm.

Năm nay, trung bình giá mỗi hộp bánh trung thu tăng lên từ 20.000- 40.000 đồng/hộp và 2.000-5.000 đồng/một cái bánh rời tùy từng thương hiệu.

Thương hiệu Kinh Đô năm nay tung ra loạt bánh hộp to với giá cả từ 295.000 đồng/hộp tới 590.000 đồng/hộp. Trong đó hộp bánh có giá cao nhất là Trăng vàng Hồng phúc với hộp sáu bánh có giá 590.000 đồng/hộp.

Còn Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị năm nay lại lấy hình hoa sen làm chủ đạo cho hộp bánh và cách điệu mẫu mã hộp. Công ty này cũng bán loại hộp từ hai bánh tới chín bánh.

“Rất nhiều người mua chuộng hàng của chúng tôi vì họ nhận xét rằng bánh Hữu Nghị ít đường, bánh to vừa phải chỉ từ 150 gram tới 250 gram, mọi người ăn sẽ bớt ngấy” – Hồng Anh nói.

Với hộp chín bánh sẽ có mức giá trên 400.000 đồng, đây cũng là mức giá cao nhất của thương hiệu này.

Theo các hiệu bánh, năm nay họ không hề ngại ngần tác động của khủng hoảng kinh tế, vẫn sản xuất bánh thậm chí số lượng còn nhiều hơn. Hồng Anh cho hay, riêng tại quầy bánh trên phố Cát Linh màu trung thu năm ngoái đã bán được 170 triệu đồng tiền hàng, năm nay, con số này chắc chắn tăng lên.

Hầu hết các công ty năm nay cũng đưa ra mức giá ưu đãi với khách hàng mua nhiều đồng thời kèm thêm chiêu giao hàng tận nhà.

Khách hàng của Hữu Nghị sẽ được giảm từ 10-15% nếu mua hàng trị giá trên một triệu đồng. Còn Kinh Đô thì chia ra nhiều mức chiết khấu khác nhau từ 5- 25% cho 10-500 hộp và kèm luôn… giấy chứng nhân vệ sinh an toàn thực phẩm nếu khách hàng yêu cầu.

Chị Trần Thị Mai, nhân viên bán hàng tại siêu thị Rosa – Linh Đàm cho biết, chắc chắn bánh trung thu sẽ bán chạy hơn nữa vào thời điểm đầu tháng 8 âm lịch. Chính vì vậy siêu thị này cũng đã có kế hoạch tăng cường thêm nhân viên phụ trách quầy bánh trung thu.

Hoa mắt về tên gọi!

Bánh Trung thu có lẽ là mặt hàng luôn có những tên gọi mỹ miều nhất, đa dạng và cũng… phức tạp nhất. Các hãng cũng nhân dịp này thi nhau quảng bá các tên bánh như là một sự làm mới thương hiệu.

Nhìn qua tên các loại bánh của Công ty cổ phần Bibica sẽ thấy những tên gọi rất kêu như Thưởng nguyệt đào viên, Minh nguyệt, Phúc nguyệt, Kim nguyệt, Dạ thảo đoàn viên. Đi kèm bánh, công ty còn tặng thêm một số món quà như trà...

Thương hiệu Hữu Nghị lại chọn tên các sản phẩm dễ hiểu hơn như Trăng vàng Đất việt, Trăng vàng Thân thiện, Trăng vàng May mắn…

Hai hộp bánh mang tên gọi mỹ miều: Trăng vàng tinh hoa và Trăng vàng tao nhã (Ảnh: G.Bảo)

Đa dạng nhất phải nói tới nhãn hiệu Kinh Đô. Năm nào thương hiệu này cũng… đầy ắp sự sáng tạo cho khoản đặt tên bánh: hộp bốn bánh, hộp sáu bánh… đều được ẩn trong những cái tên mỹ miều: Trăng vàng Hưng phú, Trăng vàng Thanh khiết, Trăng vàng Vinh hoa, Trăng vàng Tinh tế, Hoàn bích, Tao nhã, Thanh tú…

Trong mỗi hộp đó, lại có các tên gọi cho từng loại bánh như bánh Trung thu Tuyết, bánh Pha lê cho loại bánh Trăng vàng Hưng phú. Trăng Vàng Thanh khiết với dòng sản phẩm được làm từ nguyên liệu thanh, nhẹ, dễ tiêu hóa và rất tốt cho sức khỏe có những cái tên Bánh kim tảo Mochi, Nấm hương sốt dầu hàu, bánh thảo vi, bánh ngũ hạt, bánh hoàng lam Mochi…

Các dòng bánh khác như Bánh Thanh tú sẽ có bánh Hải sản hảo hạng; Bánh Hồng phúc có Bào Ngư hảo hạng. Bánh Tinh tế thì có loại… Tôm càng bách hoa. Tất nhiên, ứng với mỗi tên gọi thì lại có một công thức làm bánh khác nhau, nguyên liệu khác nhau…

Với các tên gọi này nhà sản xuất hy vọng sẽ đem đến cho khách hàng một trung thu… tình thân, đầm ấm như câu slogan của Kinh Đô.

Trên đây mới chỉ là liệt kê sơ qua tên các hộp bánh lớn, mỗi thương hiệu lại có các tên cho loại bánh rời như bánh trung thu của Bibica. Với loại bánh nướng dinh dưỡng của Bibica sẽ có loạt sản phẩm như: gà quay jambon, Jambon bát bửu, Thập cẩm lạp xường. Bánh nướng truyền thống sẽ có bánh gà quay vi cá, chưa kể các loại bánh dẻo dinh dưỡng, bánh dẻo truyền thống khác.

Người tiêu dùng sẽ lại có một phen hoa mắt trước những tên gọi mỹ miều trước khi kịp chọn cho mình một sản phẩm ưng bụng, ưng túi tiền./.

Theo Toquoc

Bánh trung thu rầm rộ tràn ngập vỉa hè

Còn gần 1 tháng mới đến tết Trung thu, nhưng sức mua khách lẻ tại các đại lý, quầy sạp cũng đột nhiên “nóng” dần, do giá cả bánh trung thu năm nay tương đối phù hợp với thu nhập người dân.

Tuy nhiên, các chuyên gia lại cảnh báo về sự không an toàn vệ sinh thực phẩm khi tràn ngập bánh trung thu bán trên các vỉa hè….

Tiện thì có tiện...

Bánh trung thu, mỗi năm 1 lần "rầm rộ" tiến quân ra mặt đường, nhưng hầu như chưa bao giờ thấy các cơ quan chức năng quy hoạch khu bán bánh trung thu, có lẽ thời gian bán bánh quá ngắn chỉ độ chừng 1 tháng?

BS Trần Văn Ký, phụ trách An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) phía Nam - Hội Khoa học Kỹ Thuật An toàn Thực phẩm VN, cho biết, cứ cho là các nhà sản xuất bánh trung thu đảm bảo ATVSTP nhưng bánh trung thu được bán tràn ngập trên các vỉa hè không đảm bảo ATVSTP, vừa mất mỹ quan đô thị.

Bánh trung thu, mỗi năm 1 lần "rầm rộ" tiến quân ra mặt đường

"Bánh tràn ngập ở các vỉa hè, ngã tư có cái tiện, người tiêu dùng dừng xe có thể mua bánh, thậm chí chờ đèn đỏ, cũng mua được bánh. Nhưng đổi lại, thực phẩm không đảm bảo chút nào. Bán trên vỉa hè, đường phố Sài Gòn mùa mưa, lô cốt đầy đường, bụi bặm, nước ngập,…không có vi trùng, vi khuẩn mới lạ," BS. Ký e ngại.

Chưa kể đến, những người bán bánh trung thu có được tập huấn về an toàn vệ sinh thực phẩm hay chưa? Các vấn đề như họ có được khám sức khỏe theo quy định của y tế về kinh doanh thực phẩm không, có bệnh lây truyền không…..hầu như bỏ ngỏ, không ai phải chịu trách nhiệm quản lý, hướng dẫn hay…xử phạt.

Hơn thế nữa, việc vệ sinh các tủ kính đựng bánh trung thu, người bán có vệ sinh đúng cách hay chỉ là bán hết năm nay cất vào trong kho đến mùa sau lấy. Vệ sinh tủ sạch mắt chứ không sạch vi khuẩn, vi trùng, người bán chỉ lau qua bằng nước thường mà không khử khuẩn bằng các dung dịch sát khuẩn y tế như Alcool…

Nỗi lo về chất lượng, nguồn gốc của nhân bánh trung thu cũng là vấn đề mà không ai quản lý hay biết được, kể cả nhà sản xuất bánh trung thu. Không một nhà sản xuất bánh trung thu có qui trình sản xuất nhân từ A đến Z mà hầu như là phải đi mua từ nhiều nguồn khác nhau, kể cả nhập khẩu.

Bánh tràn ngập ở các vỉa hè, ngã tư được cái tiện, người tiêu dùng có thể mua bánh, thậm chí là chờ đèn đỏ cũng mua được bánh

Còn cơ quan chức năng đi kiểm tra thì cũng chỉ kiểm cái bánh đã hoàn tất vào hộp chứ không thể kiểm tra nguyên liệu làm bánh.

Dĩ nhiên bánh đã được nướng thì mọi vi khuẩn có thể là đã chết hết. Nhưng theo BS Ký, vấn đề là tồn dư các chất bảo quản mà người làm nguyên liệu nhân họ đã cho vào để bảo quan nguyên liệu lâu hư như lạp xưởng, thịt, trứng, hay các loại phẩm màu "làm đẹp" đậu, hạt sen, mè, gừng…

Trong khi sản xuất, người ta lại "bỏ thêm chất bảo quản hay chất tẩy trắng công nghiệp", chất bảo quản chồng chất bảo quản để bánh lâu hư, lâu mốc và nguy cơ cao cho sức khỏe người tiêu dùng.

Và bánh trung thu… online

Trong khi đó, nhiều đại gia trong sản xuất bánh trung thu tăng sản lượng từ 20 - 50%. Giá cả bánh trung thu dễ chịu trong khi các mặt hàng tiêu dùng khác đều tăng là nguyên nhân chính khiến lượng khách lẻ tăng vọt.

Giá bánh năm nay hầu như vẫn giữ như năm trước, trung bình dao động từ 25.000 đồng/cái trở lên, các nhà sản xuất cũng sản xuất 2-3 cỡ bánh lớn nhỏ khác nhau để người tiêu dùng lựa chọn.

Năm nay thị trường bánh trung TP.HCM không xuất hiện các loại bánh “đại gia” bạc triệu như mọi năm, đắt giá nhất là bánh trung thu cao cấp sang trọng thích hợp làm quà biếu của một khách sạn 5 sao ở quận 1 giá 48 USD (854.400đồng/hộp).

Mẻ bánh trung thu đầu tiên năm 2009 đã xuất xưởng từ mùng 1/6 âm lịch được trưng bày sinh động như long phụng thật to xung quanh là bầy lợn con, cá chép, tôm cua…với các loại nhân truyền thống gà quay vi cá yến sào, thập cẩm gà quay vi cá, đậu xanh sầu riêng, hạt sen, ...

Đường phố Sài Gòn mùa mưa, lô cốt đầy đường, bụi bặm, nước ngập, rác …

Để tăng sức mua, ngoài chiêu thức “đua” chiết khấu, các hãng còn tung bánh trung thu lên mạng. Thậm chí, các đại lý còn lập trang web kinh doanh bánh trung thu. Bánh cũng được chào bán trên các quầy hàng ở các blog cá nhân với lời quảng cáo “Mại dô, bảo đảm… chiết khấu cao!”.

Song, người tiêu dùng ngày càng kén chọn. Xu hướng hiện nay là tiêu dùng thông minh nên xu hướng ăn uống cũng phải… thông minh theo. Bánh trung thu nhiều nơi giảm hàm lượng đường, chất béo và cholesterol đến 30% - 40%.

Đường dùng trong bánh là đường litesse và lacticol được chiết xuất từ bắp và sữa, có tác dụng tốt đối với sức khỏe. Người ăn kiêng có lỡ… thèm bánh trung thu đã có bánh trung thu dành riêng cho người ăn kiêng.

Dòng bánh trung thu dinh dưỡng với các loại nhân đặc biệt như hạt sen – trà xanh, đậu xanh – gấc… Các loại bánh thuộc dòng “dinh dưỡng” này đều không có trứng hoặc chỉ có 1 trứng để giảm… cholesterol!

Tuy nhiên theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, bánh trung thu có hàm lượng dinh dưỡng cao do đạm, lipit, đường, bột nhiều nhưng đây không phải là thực phẩm cân bằng vì thiếu khoáng chất và các vitamin.

Bánh trung thu là một thức ăn chơi. Đặc biệt là những bệnh nhân tiểu đường, tim mạch, huyết áp không nên dùng bánh trung thu, cho dù các nhà sản xuất có quảng cáo là sản xuất riêng cho nhóm đối tượng người ăn kiêng.

Theo Bee